क्या आप बेचने की तारीख के बाद मांस खा सकते हैं?

मांस की बेची गई तारीख वास्तव में आपको यह नहीं बताती है कि मांस खाने के लिए सुरक्षित है या नहीं। हालांकि, आपको अपनी बिक्री के अनुसार मांस कभी नहीं खरीदना चाहिए, खरीदारी के बाद मांस की सुरक्षा के साथ अधिक करना अधिक होता है ताकि आप इसे बाजार से घर लाने के बाद इसे कैसे स्टोर कर सकते हैं। यदि आप इसे सही ढंग से नहीं संग्रहित करते हैं, तो वह अपने बेचने की तारीख से पहले अच्छी तरह से असुरक्षित हो सकता है या अपने विक्रय-तिथि के कुछ महीनों तक सुरक्षित हो सकता है

बिक्री द्वारा दिनांक उत्पाद को खरीदने के लिए समय सीमा पर ग्राहकों को जानकारी देते हुए बिक्री के लिए किसी उत्पाद को प्रदर्शित करने के लिए कितना समय पता करने में खुदरा विक्रेताओं की सहायता करता है आपको अपने बेचने की तिथि से पहले हमेशा मांस खरीदना चाहिए। एक बार जब आप मांस खरीदते हैं, फिर भी, बेचने की तारीख व्यर्थ हो जाती है बेचना द्वारा दिनांक केवल सुरक्षा की गारंटी देता है जब मांस को वाणिज्यिक खुदरा विक्रेताओं में मिली सटीक भंडारण शर्तों के तहत रखा जाता है, न कि घर की रेफ्रिजरेटर में मौजूद शर्तों के अनुसार। मांस खरीदने के बाद, आप इसे केवल कुछ समय के लिए सुरक्षित रूप से संग्रहीत कर सकते हैं, इसकी बिक्री-दर-तारीख पर छोड़ दिया समय की परवाह किए बिना।

खरीद के बाद आप कितनी देर तक मांस का उपयोग कर सकते हैं मांस के प्रकार पर निर्भर करता है। कुक्कुट, जमीन बीफ़, जमीन भेड़ का बच्चा, जमीन सूअर का मांस, अंग मांस और सॉसेज को खाना पकाने के एक से दो दिन के भीतर पकाया जाना चाहिए अगर एक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाए गोमांस, मेमने और सुअर का मांस के अन्य कटौती खरीद के बाद तीन से पांच दिनों के भीतर पकाया जाना चाहिए। पहले से पकाए गए पोल्ट्री और सॉसेज को तीन से चार दिनों के भीतर खाया जाना चाहिए, जबकि दोपहर के भोजन के दो सप्ताह के लिए रखा जा सकता है यदि वे खुलते हैं, लेकिन खुले होने के तीन से पांच दिनों के भीतर का सेवन किया जाना चाहिए। बेकन और गर्म कुत्तों का उपयोग दो सप्ताह के भीतर किया जाना चाहिए यदि पैकेज खुला है और पैकेज खोलने के एक सप्ताह के भीतर।

यदि आप सुरक्षित हैंडलिंग प्रथाओं का पालन करते हैं, तो मांस केवल उपर्युक्त अवधि के लिए सुरक्षित रहेगा। प्रतिष्ठित खुदरा विक्रेताओं से मांस खरीद लें, जिन्हें आप मांस को ठीक से संग्रहीत करने के लिए भरोसा करते हैं। किराने की दुकान पर खरीदारी करते समय, अपना मांस ऊपर उठाओ ताकि रेफ्रिजरेटर से समय कम हो। खरीद के बाद, तत्काल अपने मांस घर ले जाओ और इसे रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में डाल दिया। अपने रेफ्रिजरेटर को 40 डिग्री फ़ारेनहाइट पर रखें और तापमान जांचने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करें। रेफ्रिजरेटर के सबसे ठंडा हिस्से में अपने मांस को स्टोर करें; कुछ रेफ्रिजरेटर के पास विशेष रूप से मांस के भंडारण के लिए निर्दिष्ट क्षेत्र है।

यदि आप सुरक्षित भंडारण समय के भीतर मांस नहीं खाएंगे, तो आप इसे लंबे समय तक भंडारण के लिए फ्रीज़र में रख सकते हैं। फ्रीजर तापमान 0 डिग्री फ़ारेनहाइट से अधिक नहीं होना चाहिए। जमे हुए मांस मांस के आधार पर, अलग-अलग समय के लिए सुरक्षित रहेगा आप भूरे सेम को तीन से चार महीने तक फ्रीज कर सकते हैं, जबकि बीफ़ रोस्ट्स और स्टेक छह से 12 महीनों के लिए फ्रीज़र में सुरक्षित रहते हैं। यदि आप दो हफ़्ते से अधिक समय के लिए मांस ठंड कर रहे हैं, तो सुपरमार्केट रैपिंग से बाहर ले जाएं और इसे फ्रीजर बैग में डाल दें, कोलोराडो एक्सटेंशन विश्वविद्यालय की सिफारिश की गई है।

बेचने की तिथियाँ

रेफ्रिजरेटर में सुरक्षित भंडारण टाइम्स

सुरक्षित प्रबंधन

जमना