केला रोटी पोषण

केले की ब्रेड आम तौर पर आटा, चीनी, केला, मसाले, बेकिंग पाउडर और मक्खन, मार्जरीन या तेल से बनाई जाती है। जब तक आप इसे पूरे गेहूं के आटे या अखरोट जोड़कर नहीं बनाते हैं, तो केला की रोटी कैलोरी प्रदान करती है, लेकिन बहुत कम आवश्यक पोषक तत्व। इसलिए, एक छोटे साइड डिश या मिठाई के रूप में केले रोटी खाने के लिए सबसे अच्छा है और नाश्ते या स्वस्थ नाश्ते को बदलने के लिए इसका उपयोग नहीं करना है जब तक अन्यथा निर्दिष्ट नहीं किया गया, सूचीबद्ध मूल्य वर्नाल के बिना केला रोटी के लिए है

कैलोरी और प्रोटीन

बिना अखरोट के एक टुकड़ा, या 60 ग्राम, केला की ब्रेड में 1 9 6 कैलोरी होते हैं, जो मुख्यतः वसा और कार्बोहाइड्रेट से होते हैं। केले के रोटी में केवल 2.6 ग्राम प्रोटीन होते हैं, जो 1 9 6 कैलोरी में से केवल 10 प्रदान करते हैं। प्रति दिन प्रोटीन के लिए अनुशंसित राशि, जिसे आहार संदर्भ सेवन या डीआरआई भी कहा जाता है, महिलाओं के लिए 46 ग्राम और पुरुषों के लिए 56 ग्राम हैं। केले का रोटी का एक टुकड़ा इस राशि का 10 प्रतिशत से कम की आपूर्ति करता है। हालांकि, नाश्ते के लिए दो तले हुए अंडे के साथ केले के रोटी का एक टुकड़ा खाने से 15 ग्राम प्रोटीन के साथ भोजन होता है, जो डीआरआई के 25 प्रतिशत से अधिक आपूर्ति करेगा।

कार्बोहाइड्रेट

ज्यादातर कैलोरी, 120 से अधिक, केला की रोटी में कार्बोहाइड्रेट से आती हैं। तीन प्रकार के कार्बोहाइड्रेट हैं: चीनी, स्टार्च और फाइबर केले के रोटी में कार्बोहाइड्रेट का अधिकांश हिस्सा चीनी और स्टार्च होता है, क्योंकि एक टुकड़ा में फाइबर का केवल 7 ग्राम होता है। फाइबर के लिए यह 5% से कम डीआरआई है, जो फलों, सब्जियां, बीन्स और साबुत अनाज जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। सफेद आटा के बजाय पूरे गेहूं के आटे के साथ पकाना केला की रोटी फाइबर सामग्री को बढ़ाती है, जैसे अखरोट के अतिरिक्त।

मोटी

केले की रोटी में शेष कैलोरी प्रत्येक टुकड़ा में 6.3 ग्राम वसा से आती है। यदि आप अपनी रोटी को नकली मक्खन के साथ बनाते हैं, तो इस वसा के 1.3 ग्राम वसा को संतृप्त किया जाता है, जिसे आपको कम मात्रा में उपभोग करना चाहिए क्योंकि इससे उच्च कोलेस्ट्रॉल पैदा हो सकता है। हालांकि, मार्जरीन में ट्रांस वसा भी होता है, जिससे उच्च कोलेस्ट्रॉल, हृदय रोग और मधुमेह हो सकता है। मार्जरीन के बजाय ह्रदय-स्वस्थ तेल का प्रयोग संतृप्त वसा वाले पदार्थ को 1 ग्राम से कम कर देगा और 26 मिलीग्राम से 0 मिलीग्राम तक कोलेस्ट्रॉल सामग्री को कम कर देगा।

सोडियम

चूंकि अन्य जायके बढ़ाने के लिए सबसे बेक्ड वस्तुओं में नमक जोड़ा जाता है, इसलिए इसमें सामान्य रूप से सोडियम की मात्रा होती है, और केले की रोटी कोई अपवाद नहीं होती है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने सिफारिश की है कि आप हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए प्रतिदिन 1500 मिलीग्राम सोडियम का सेवन करते हैं। केला रोटी का एक टुकड़ा 181 मिलीग्राम है, जो इस राशि का 12 प्रतिशत है।

विटामिन और खनिज

यद्यपि केला की रोटी में असली केले होते हैं, जो कि विटामिन और खनिजों में उच्च होते हैं, ये इन पोषक तत्वों में से बहुत से मात्रा प्रदान नहीं करता है सेलेनियम के अलावा सभी विटामिन और खनिजों के लिए एक टुकड़ा डीआरआई के 10 प्रतिशत से कम आपूर्ति करता है। केला रोटी का एक टुकड़ा सेलेनियम के 13% डीआरआई प्रदान करता है, एक खनिज जो एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है, थायरॉयड का समर्थन करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है केले के रोटी के लिए एक कप अखरोट को जोड़ने से कई विटामिन और खनिज, विशेष रूप से तांबा, मैंगनीज और बी -6 की मात्रा में वृद्धि होगी। अखरोट के साथ, रोटी का एक टुकड़ा तांबे और मैंगनीज के डीआरआई के 20% से अधिक और बी -6 के 13% डीआरआई प्रदान करेगा।